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每次規劃露營行程,最讓我頭疼的就是餐點準備。露營不像在家裡,有現成的廚房設備和齊全的食材;在戶外,一切都得精打細算。

首先,必須考量到食材的保鮮問題,特別是夏天,稍不注意就可能導致食材變質。

而空間有限,我得想辦法把所有食材和調味料壓縮到幾個保冷袋裡,還要確保東西不會在路途中洩漏。再來是菜色的選擇,既要簡單易煮,又要符合大家的口味,才能在戶外快速完成一道美味的料理。

在有限的水源下清洗食材和餐具,也讓我得更加注意用水的節省。

以前光是備料,大概超市就買扛一堆東西回來,真的非常辛苦,這次的露營人數比之前多,大概3個家庭的人次,雖然食材可以分散給大家準備,但是事前處理(切菜,清洗)真的很繁瑣

所以這次大家決定直接用現成的料理包來處理,第一選擇就是火鍋啦;畢竟火鍋只要把東西放進去煮一煮就好,非常簡單,不用過腦,但是湯頭這件事就真的很看功力,所以就上網做了一些功課,發現可以滿足10人以上的鍋物,踏輕似乎是一個不錯的選擇。

在很多平臺上面看到這個品牌的踏輕鍋物料理,讓我非常好奇,他有四道別出心裁的鴨式火鍋,有胡椒鴨、麻辣鴨、薑母鴨、洋蔥鴨,這幾道料理是外面鍋物店比較看不到的料理,除了冬天必備的薑母鴨外,其他都是很具特色的鍋物料理。

我特地上網做了一些功課,想看看其他人對這個品牌的試吃評比。瀏覽了不少部落客和食評家的文章後,我發現大家對踏輕的評價相當一致。

許多人都提到他們的湯底特別,冬天吃真的非常適合,而且不會過於油膩,這讓人即使吃完一整鍋,也不會感到負擔。而且,食材的新鮮度是大家稱讚的重點,尤其是鴨肉和自己買的蔬菜搭配,讓鍋物吃起來更有層次。也有人提到踏輕的湯頭有種自然的甘甜,這來自於食材本身的原味,而非依賴過多的調味料。這些評比讓我下定決心,就是他啦,這次兩天一夜的露營料理就是踏輕啦!

這次我選擇的就是胡椒鴨跟洋蔥鴨,感覺是最符合大家口味,所以只要再準備一些蔬菜,就可以快速搞定啦。

這次露營的地點選擇在南投埔里足跡民宿,外面有一個很大的露營廣場,整個環境都非常好,而且重點是沒有討厭的小黑蚊,就非常大推,而且帳篷用品,都已經架好,老闆服務真的很好

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南投埔里足跡民宿相關聯繫方式

地址: 545南投縣埔里鎮福長路12巷75號

預約住宿電話: 0921 313 067

在露營的當天,我負責準備餐具,朋友則在一旁幫忙處理份量極大的洋蔥鴨,說真的,料理一定要看使用說明,一定要先解凍,不然我看屠龍刀也劈不開這個厚實的鴨肉。

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看看這個分量,我已經用了10人份的鍋子了,還是滿出來了,都比小朋友臉還要大,這邊我們少做一件事,解凍後應該要先將整隻鴨都拆解好再煮,整隻鴨下去煮太不明智瞭,光是等水滾,大家可能就要餓肚子了。

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所以加熱到一半後,感覺鴨肉沒那麼硬,就放到砧板二次處理,不然烹煮太費時了

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洋蔥鴨的份量真的沒話說,應該是鍋物中的巨無霸了,果然就如官網說的,整隻鴨下去調理,真心不騙。

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大家坐在一旁圍成一圈,看著鍋裡的湯頭逐漸變得濃郁。一位朋友忍不住偷喝了一口湯,立刻露出滿足的笑容,直呼「這味道絕對是今天的露營之王!」

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露營的樂趣不只是享受美景,更是在這樣的互動中增添了無限的回憶。當香噴噴的洋蔥鴨上桌時,所有人都迫不及待地舀了一碗,熱呼呼的湯頭暖入心脾,這一刻,我想,露營的幸福就是這麼簡單。

來做一個踏輕洋蔥鴨的簡單評比吧

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露營中餐-踏輕洋蔥鴨調理包

**外觀** 
洋蔥鴨的調理包打開後,搭配一整隻的鴨肉,湯底有一股濃郁的洋蔥甜香。湯的顏色偏金黃,洋蔥的味道小朋友也可以接受。

**鴨肉份量** 
鴨肉份量豐富且厚實,每一片鴨肉都充分吸收了洋蔥的自然甜味,肉質細緻多汁,輕輕一咬,豐富的肉汁和,讓人忍不住一口接一口。更特別的是,踏輕將鴨肉處理得剛好,不僅軟嫩且不失彈性,,湯汁浸潤其中,整個口感層次瞬間升級。

**湯頭口感** 
湯頭非常柔和,洋蔥的甜味自然地融入湯底,帶來一種舒適的甘甜感,溫潤而不膩口,讓人不知不覺就喝了好幾碗。

**建議搭配的蔬菜與飲料** 
推薦搭配蓮藕、甜玉米和菠菜,這些食材的甜味與洋蔥湯底搭配起來是絕配。飲料方面,建議搭配檸檬水,既能解膩又能增添一絲清爽感。

第二天的中餐一樣是搬出踏輕另一個推薦鍋物-胡椒鴨,有了昨天的經驗,這次退冰後,有先稍微分解整隻鴨下去煮,畢竟人總是要有學習能力的啦XD

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說實話,這鍋胡椒鴨的胡椒味真的相當濃郁,煮的時候香氣一飄散出去,連隔壁帳篷的朋友都紛紛探頭過來,好奇我們到底煮了什麼料理。當湯鍋滾開時,陣陣辛香帶著暖意撲鼻而來,朋友們調侃說,這鍋胡椒鴨恐怕成了整個營地的「香氣宣傳大使」。

當我們終於盛上一碗熱騰騰的胡椒鴨湯,那辛辣卻不嗆口的胡椒味迅速在舌尖散開,每一口都是享受,這樣的香氣和滋味,應該要再把這道胡椒鴨列入菜單,甚至可能吸引更多朋友一起來享用。

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露營中餐-踏輕胡椒鴨調理包

**外觀** 
胡椒鴨調理包打開後,整隻鴨的份量就是巨大,真的很適合露營大家圍爐一起吃,一餐就可以馬上腳絕。湯底的顏色清澈,帶著淡淡的琥珀色,透著一股溫潤的胡椒香。

**鴨肉份量** 
鴨肉的份量相當大方,肉質鮮嫩,煮得剛剛好,不會過老,胡椒的香味與鴨肉的自然甘甜完美融合。

**湯頭口感** 
湯頭清爽而不過於厚重,胡椒的辛辣恰到好處,溫暖而不嗆,但是辣度的感覺因人而異,可能有的人會覺得稍辣,整體口感很適合冬天圍爐。

**建議搭配的蔬菜與飲料** 
建議搭配高麗菜和金針菇,這類蔬菜的清甜能中和胡椒的辛香。飲料的部分,推薦搭配一杯清香的烏龍茶,讓整體風味更加清新。

踏輕鍋物線上購物網站:

https://donzdonz.com/COMPLEX/PEPPERDUCK

這次的露營旅程,讓我深刻感受到大自然與美食結合的那份純粹與滿足。洋蔥鴨和胡椒鴨這兩道鍋物,絕對是這趟露營的亮點。洋蔥鴨帶來的自然甜味,讓每一口鴨肉都充滿溫潤的滋味,溫和卻令人難忘;而胡椒鴨的濃郁辛香則為整個營地增添了熱鬧的氣氛,那種隨風飄散的香氣,路過的營友應該都非常羨慕我們。

這次和朋友們一起到南投露營,一邊享受暖呼呼的火鍋,一邊聊著天,笑聲和濃濃的湯香交織在一起,讓我明白露營的樂趣不僅僅在於美景,更在於與好友分享美味、共度美好時光的那種喜悅。這次露營,絕對是讓人難以忘懷的回憶,而這兩道鍋物,真的超值得,份量大,多人一起享用真的超劃算,省去備料的時間,也多了一些時間可以到處看看風景。期待下次露營,帶上更多美食,繼續這段美好的冒險。

 

 

踏輕洋蔥鴨鍋物試吃推薦露營一直是我心目中最美好的放鬆時刻,但要讓整趟旅程更愉快,能品嚐到美味的料理絕對是關鍵。想像一下,在微涼的山林夜晚,和親朋好友圍坐在帳篷旁,微風輕拂下,熱氣騰騰的鍋物飄散出誘人的香氣,這就是露營的真正樂趣。而**踏輕鍋物**正是讓這一刻變得完美的秘密武器!

為什麼說踏輕鍋物是露營的最佳選擇?首先,踏輕的調理包不僅方便攜帶,操作也超簡單,只需要熱水煮沸,就能迅速變成一鍋香氣四溢的美味火鍋。對於不想在營地花太多時間備料、卻又想享受豐盛餐點的你,踏輕鍋物無疑是最聰明的選擇。胡椒鴨的辛香溫暖,洋蔥鴨的甘甜入味,再加上麻辣鴨的濃烈刺激,無論你是偏愛清爽湯底還是重口味,都能在踏輕鍋物中找到心頭好。踏輕胡椒鴨適合戶外料理

除此之外,踏輕鍋物選用的都是新鮮食材,湯頭濃郁卻不油膩,讓你在戶外用餐也能吃得健康又滿足。露營時,溫度往往會較低,而踏輕的胡椒鴨和薑母鴨特別適合寒冷的夜晚,喝上一口辛香四溢的湯,暖流瞬間從胃部蔓延至全身,給你滿滿的能量。更棒的是,這些鍋物湯底不需要額外調味,天然的食材就能帶出豐富的層次感,不僅滿足了味蕾,也減少了準備的麻煩。踏輕胡椒鴨露營火鍋分享

踏輕鍋物讓你在露營時省去繁瑣的食材準備與烹飪步驟,只需短短幾分鐘,就能讓所有人享受美味的火鍋料理。當你在帳篷旁,一邊看著星空一邊品嚐這鍋熱氣騰騰的踏輕鍋物,保證這次露營的體驗將成為你記憶中最難忘的一次。不論是好友聚會還是家人共遊,踏輕鍋物都能瞬間拉近彼此的距離,讓歡笑與美食交織在一起。踏輕洋蔥鴨湯底適合冬天

還在猶豫露營該帶什麼餐點嗎?立即選擇踏輕鍋物,讓你的露營之旅從此與眾不同,無論在哪裡,都能享受到如同餐廳般的頂級火鍋!現在就行動,為你的下次露營準備好這份滿滿幸福的美味吧!踏輕胡椒鴨露營鍋物首選

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肖俊是嘉禾縣行廊鎮肖家村二組村民。1992年就開始當司機,跑運輸,湖南、廣東、江西、貴州……全國各地到處跑。從一個懵懵懂懂的“蘿拉崽”(小伙子)跑成了一個40多歲的大男人,苦啊、累啊自不消說,錢雖然是賺了點,卻讓人看不到有很大的“錢途”。況且,車子多了,一單生意幾個十幾個人爭;再況且,跑運輸也和運動員一樣,吃年輕飯。 2009年,肖俊在江西尋烏縣遇上了種臍橙的范忠明,老范要肖俊固定為他拖化肥、運油菜餅,肖俊也覺得老范人好。于是,這一干就是兩年。兩年間,肖俊的吃苦、勤奮、做人實在給老范留下了深刻的印象。2011年,春暖花開的時節,老范對肖俊說,你年紀也不小了,總不能開一輩子車,放下方向盤跟我學種臍橙吧! 肖俊擔心自己一沒多少文化,二對種臍橙一竅不通,學不好,但老范許諾手把手教他,還付不比當司機低的工資,于是,肖俊就學起了種臍橙。 肖俊的家鄉和江西尋烏地形地貌幾乎一致,而土質也很適合種臍橙。肖俊是個有心人,回家鄉過年過節,有空就往田頭山崗走,哪片地什么土質,是肥是瘦,適合種什么都摸得熟透。他的心思被老范的言傳身教攪活了,只要學好技術,出了師,就回家來種臍橙! 2012年,又是一個春暖花開的時節,肖俊帶著老范送的美國紐荷爾臍橙苗回到了家鄉,租下了生產隊50多畝統經田和山地,開始了他的種果之路。 種果不難,因為所有的技術都在肖俊的腦子里,就是苦和累。50多畝的土地,在一個月內全部要翻耕、起垅,施上農家肥,他帶著老婆又請幾個零工,起早貪黑地干啊,人瘦了一大圈。但地里的臍橙苗一種下去就都活了,畢吧畢吧地拔節長著,遠遠地望去,燦爛的陽光下,一片山頭都泛著臍橙樹苗亮閃閃的綠光。 2016年秋,收獲的季節到了,那片橙紅葉綠交織的山地,讓肖俊收摘了1萬多公斤臍橙,賣了差不多14萬元。而肖俊卻在鄉親們羨慕和觀望的目光下,又租下了村上鄉親的150多畝快要荒蕪的土地,擴大了3倍的種植面積。 肖俊有個老表叫劉五星,住普滿鎮田洞尾村。劉五星個子矮小,斗大的字只認識一兩擔,又沒養身的手藝,日子過得緊緊巴巴。田洞尾也是個看山走死馬的地方,村民大都外出打工謀生,村前一片200多畝的土地,除了種點紅薯、小菜,近乎拋荒。這年秋天,肖俊請老表來幫忙下果,看見那一框框黃澄澄的又大又甜的果實,劉五星就動了心思,他也想種臍橙。肖俊說,田洞尾村前村后那片地都適合種臍橙,要種你去和村上人說好,連片種,管起方便,也可讓你們那個村的人有一筆收入。 劉五星有些不好意思,他僅想著自己種,老表卻想著教會更多的人種,自己的心太小了。 幫肖俊下完果,劉五星帶了一框臍橙回村里,把有地的人都叫到屋里來吃臍橙。當一框臍橙變成一堆果皮后,劉五星才講了自己老表的想法。大家興奮之后,不相信有這樣的好事,現在人人都在忙著過好自己的日子,那個肖俊老表會有那么多閑工夫,教十幾戶人家種臍橙,不怕他們種好了臍橙,搶了他的生意? 劉五星急得賭咒發誓,說自己的老表是個實在人,說話一個唾沫一個釘,從不講大話騙人。將信將疑中,有十一戶人家答應馬上翻土、起垅,施足農家肥,只等來年春季種下果苗。如果老表不來,就改種烤煙,也不荒了土地。在眾人的期盼中,肖俊隨著春天的步伐來到了田洞尾。 他帶來了從江西帶回來的紐荷爾臍橙苗,在劉五星的地里給村里人做種苗示范,連洞挖好深,苗要怎么種下去,種下去怎么管,都講得一清二楚。接下來的一天,他就在田間地頭當師傅,一直干到日落西山,月掛樹梢。這一天,他沒有收鄉親們一分師傅錢。但田洞尾鄉親們東家一壺西家一盞的水酒、燒酒、倒缸酒,卻把他醉得腳下走蓮花步了。 種好了果樹,肖俊也沒有撒手不管。2018年4月,田洞尾村的果苗上長了不少斑斑點點,大家都著了急,劉五星一個電話過去,肖俊便出現在了果園里。肖俊對圍攏在他身邊的鄉親們說,不要著急,這是潰瘍病,用王銅兌水噴灑葉面,便可治好。藥哪里有買,怎么兌水、怎么噴,講得人人都會了,才放心離去。 田洞尾的臍橙前年開始掛果,去年、今年都是大豐收,畝產達到了兩千多公斤,按每公斤8到10元的價賣,11家種臍橙的農戶兩年就走上了致富路。 像劉五星這樣,在肖俊手上學到了種果技術并致富的農戶,目前已有50多戶。肖俊種的臍橙和他的名氣已傳遍嘉禾。政府部門為幫助肖俊擴大種植規模,還貸款15萬元支持他。 每個人做事的信心都是由一次次小小的成功樹立起來的。種臍橙的肖俊司機現正信心滿滿地謀劃干更大的事。與人合伙,開發普滿陶家河500多畝的荒山;建一個20畝的臍橙苗圃基地;條件成熟后,成立一個可能叫“嘉橙果業”的公司,在產、供、銷上為廣大分散的果農服務…… 肖俊說這番話的時候,語氣極是平淡,這些應該是他醞釀許久的事了吧。冬日的陽光下,這個臉被曬得黑里泛紅的農家漢子,心中肯定又在期盼下一年的春天了。 >>>更多美文:人生故事

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